Versuche ein bisschen den Druck loszuwerden und dich zu entspannen. Für mich klingt das ganz danach, dass du dich einfach zu belastet fühlst. Überlege dir vor dem Vorstellungsgespräch, was im schlimmsten Fall passieren kann: Du bekommst die Stelle nicht. Das klingt erstmal hart, ist es aber nicht. Halte dir vor Augen, wie viele andere Bewerber auch Absagen bekommen, dass Absagen die Regel sind und Zusagen die Ausnahme, dass das nicht der letzte vakante Job ist... und so weiter!

Vielleicht helfen dir auch Entspannungstechniken wie autogenes Training oder Atemübungen?